Lisa lemmikuks Lisa menüüsse

Porgandipirukas toorjuustuga

« Tagasi

0 0 2

8 portsjonit
30+35 min

Allikas: Pirukad 2
Autor: Kaarel Korzets

Tegid seda toitu?

Jaga Facebooki sõpradega!

2
kommentaari

Mahlane porgandipirukas muredal taignal

Koostisained

200 ml	Juust (riivitud)
200 ml	Piim (2,5%)
150 g	Jahu (nisu)
150 g	Toorjuust
100 g	Või
4 tk	Porgand
3 tk	Muna
2 tk	Sibul
2 tk	Küüslauk (küüs)
2 spl	Rapsiõli
2 spl	Vesi (külm)
1 spl	Sidrunimahl
1 tl	Muskaatpähkel (pulber)
1 tl	Sool
	Pipar (must)
	Tüümian (kuivatatud)

Valmistamine

Taigen:
1. Sega köögikombainis jahu, 0,5 tl soola, 100 ml riivjuustu ning külm või.
2. Lisa vesi ja sega ühtlaseks taignaks.
3. Vooderda vorm taignaga ning eelküpseta 200C ahjus 10 minutit.
Täidis:
1. Haki sibulad ning riivi porgandid jämeda riiviga.
2. Kuumuta sibulaid ning porgandeid madalal kuumusel 10 minutit.
3. Lisa hakitud küüslauk ning prae veel paar minutit.
4. Maitsesta saadud segu soola ning muskaatpähkliga.
5. Lisa sidrunimahl.
6. Vahusta munad piima, pipra ning tüümianiga.
7. Tõsta porganditäidis eelküpsetatud põhjale, raputa peale riivjuust ja vala peale munasegu.
8. Tõsta peale toorjuustukuhjakesed.
9. Küpseta 180C ahjus umbes 25 minutit kuni pirukas on küps