Valmistamine

1. Keeda kruusitäis kanget kohvi ning lisa sinna brändi.
2. Lõigu ploomid väiksemaks ning vala nad kohviga üle. Lase neil vähemalt 6 tundi maitsestuda.
3. Sulata šokolaad ning või vaikselt keevasse vette asetatud kastrulis. Hoidu, et vesi ei pritsiks šokolaadi hulka!
4. Vahusta munakollaseid niikaua suhkruga kuni nad muutuvad helekollasteks.
5. Sega omavahel sulanud ning pisut jahtunud šokolaad, ploomid ja munakollased.
6. Vahusta munavalged, sega hulka maisitärklis ning seejärel šokolaadisegu.
7. Vooderda koogivorm küpsetuspaberiga ning kalla saadud mass sinna sisse.
8. Küpseta kooki 170 C juures umbes 1 tund.
9. Võta kook ahjust välja ning lase tal jahtuda.
10. Eemalda koogivorm ning raputa talle sõela kasutades peale kakao ning tuhksuhkur.

   Tweet