1
Pajaroog lambalihaga
« Tagasi
1
kommentaari
2. Maitsesta liha soola ja pipraga. Kui liha on juba kergelt pruunistunud., aseta see potti, milles valmib toit.
3. Lisa pisut vett ning jäta liha potti hauduma. Aegajalt kontrolli liha pehmust ja vee olemasolu. Vajadusel lisa vett.
4. Prae vabanenud pannil eelnevalt tükeldatud porgand, sibul ja küüslauk. Kõige viimasena lisa marineeritud kurk.
5. Kui liha on juba piisavalt pehme, lisa sinna praetud köögiviljad.
6. Hauta saadud segu ning lisa mõne aja pärast kooritud ning tükeldatud õun.
7. Vajadusel lisa veel vett ja maitsesta maitseainetega.
8. Kõige lõpus lisa hapukoor ja lase kastmel keema hetkeks keema tõusta.
9. Sobib süüa erinevate lisanditega või iseseisva toiduna.
Tweet
« Tagasi
1
kommentaari
Pajaroog tubli koguse liha, õunte ja marineeritud kurgiga.
Koostisained
| 1 kg | Sealiha (välisfilee) |
| 300 g | Marineeritud kurk |
| 300 g | Õun |
| 250 g | Porgand |
| 100 g | Sibul |
| 100 g | Hapukoor (20%) |
| 3 tk | Küüslauk (küüs) |
| 2 l | Vesi |
| Pipar (must) | |
| Sool |
Valmistamine
1. Pruunista kuubikuteks lõigatud sealiha eelsoojendatud pannil2. Maitsesta liha soola ja pipraga. Kui liha on juba kergelt pruunistunud., aseta see potti, milles valmib toit.
3. Lisa pisut vett ning jäta liha potti hauduma. Aegajalt kontrolli liha pehmust ja vee olemasolu. Vajadusel lisa vett.
4. Prae vabanenud pannil eelnevalt tükeldatud porgand, sibul ja küüslauk. Kõige viimasena lisa marineeritud kurk.
5. Kui liha on juba piisavalt pehme, lisa sinna praetud köögiviljad.
6. Hauta saadud segu ning lisa mõne aja pärast kooritud ning tükeldatud õun.
7. Vajadusel lisa veel vett ja maitsesta maitseainetega.
8. Kõige lõpus lisa hapukoor ja lase kastmel keema hetkeks keema tõusta.
9. Sobib süüa erinevate lisanditega või iseseisva toiduna.
Tweet
Kommentaar
Ka need retseptid võivad Sulle huvi pakkuda
« Tagasi
