0
Muskaatkõrvitsasupp tomatikuubikute ja basiilikuga
« Tagasi
0
kommentaari
2. Sega kaussi oliivõli, tume balsamiäädikas, mesi ja basiilikupesto ning pigista lisaks poole sidruni mahl. Lisa pisut rohelist pipart ja sega marinaad läbi.
3. Hõõru kala portsjontükke kergelt meresoolaga ja veereta neid marinaadis nii, et fileetükid oleksid täielikult kastmega kaetud. Aseta ca pooleks tunniks jahedasse seisma.
4. Pane fileetükid fooliumisse ja küpseta neid 180 C ahjus umbes 20 minutit.
5. Lisa kala küpsetusleemele koort ning keeda see madalal kuumusel kokku ülimaitsavaks kastmeks.
Serveeri koos riisi või kuskussiga. Kaunista maiterohelise ning sidrunisektoritega.
Tweet
« Tagasi
0
kommentaari
Vahemeremaitseline punane kala
Koostisained
| 600 g | Forell |
| 50 ml | Vahukoor (35%) |
| 1 spl | Oliivõli |
| 1 spl | Balsamiäädikas (tume) |
| 1 spl | Mesi |
| 1 spl | Pesto (basiilikuga) |
| 1 tk | Sidrun |
| Pipar (roheline) | |
| Sool (mere) |
Valmistamine
1. Puhasta forell, eemalda soomused ja luud ning lõika umbes 150 g portsjontükid koos nahaga.2. Sega kaussi oliivõli, tume balsamiäädikas, mesi ja basiilikupesto ning pigista lisaks poole sidruni mahl. Lisa pisut rohelist pipart ja sega marinaad läbi.
3. Hõõru kala portsjontükke kergelt meresoolaga ja veereta neid marinaadis nii, et fileetükid oleksid täielikult kastmega kaetud. Aseta ca pooleks tunniks jahedasse seisma.
4. Pane fileetükid fooliumisse ja küpseta neid 180 C ahjus umbes 20 minutit.
5. Lisa kala küpsetusleemele koort ning keeda see madalal kuumusel kokku ülimaitsavaks kastmeks.
Serveeri koos riisi või kuskussiga. Kaunista maiterohelise ning sidrunisektoritega.
Tweet
Kommentaar
Ka need retseptid võivad Sulle huvi pakkuda
« Tagasi
